브로콜리 썸네일형 리스트형 브로콜리 통조림을 찾아보기 힘든 재미있는 이유 브로콜리는 요리할 때 정말 많이 쓰이는 재료이죠. 삶아 먹기도 하고 구워 먹기도 하는 브로콜리는 영양소도 풍부하고 우리의 밥상을 초록으로 예쁘게 물들여줍니다. 이러한 브로콜리는 상시 애용되므로 보통은 냉동실에 보관되는데요. 항산화 성분이 풍부하고 각종 비타민이 풍부한 브로콜리는 요리의 부재료로도 많이 쓰이지만 브로콜리 단독으로도 좋은 샐러드 요리가 됩니다. 최근에는 우리나라 식단에도 브로콜리의 역할이 많이 커져서, 초장을 찍어드시는 어르신들과 아이들도 많이 늘어나고 있습니다. 초장의 강한 향과 감칠맛 때문인지, 초장 찍은 브로콜리는 비교적 아이들이 거부감 없이 먹을 수 있는 음식이지만 서양권에서는 브로콜리가 아이들이 가장 먹기 싫어하는 음식 중 하나라고 해요. 여기서 잠깐! 브로콜리는 왜 다른 야채들처럼.. 더보기 이전 1 다음